Rezepte

Zutaten für 2 Pers. Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne herausnehmen (geht am besten mit einem Löffel). Die Schnittflächen mit Honig bestreichen und den Kürbis innen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech… Weiterlesen »Rezept: Gefüllter Hokkaidokürbis

Hast du auch schon oft von Pulled Pork gehört? Lange wollte ich es einmal probieren, aber kann ICH das? Ohne Kugelgrill, ohne Smoker? JA!! Bei einer Fortbildung des ländlichen Fortbildungsinstituts habe ich gelernt: Pulled Pork kann jeder! In jeder Küche, in jedem handelsüblichen Backofen, lässt… Weiterlesen »Rezept: Pulled Pork für „Non Smoker“